Bois et taillis, herbages et petits champs cultivés composent un paysage agréable avec de larges horizons sur le Bocage. La pluralité des sols favorise une faune et une flore très variées. De nombreux sentiers incitent à la promenade.
Les documents d'archives mentionnent l'existence de Sainte Honorine la Guillaume à partir du XIIIème siècle mais une bourgade devait exister bien avant cette époque.
En 1836, la commune comptait 1307 habitants. Des carriers et tailleurs de pierre, soutenus par une intendance très nombreuse de commerçants, d'artisans, de rouliers, donnaient une grande animation à la commune.

La "butte féodale" situé derrière l'église atteste de son ancienneté.
Cette butte fortifié devait être entourée d'un étang alimenté par le ruisseau "La Coulande".
D'après la légende, celle-ci renfermerait le " Trésor des anglais" surnommé " La poule aux oeufs d'or".
La "Grande Maison" voisine de la butte fut sans doute la résidence de quelques Guillaume, vassal parmi bien d'autres du même prénom.
Un grand bâtiment "Renaissance" situé à la lisière du bois de " La Mousse" et ancienne dépendance du château du Repas fut un important rendez-vous de chasse du château.